manon lecor

Je n'ai pas pu ignorer le certain... succès? de ma recette de pancakes postée sur Instagram. Le seul truc qui me chagrinait, c'était son côté approximatif, étant donné que nous les faisions constamment au pif. Un peu de banane, un peu de farine... Aussi, la version vegan pouvait être casse-gueule. He oui ! Le vegan ET sans gluten, finalement ça ne s'improvise pas. Donc depuis quelques semaines, avec Ewen, tous les week-ends, on teste des recettes avec des VRAIES doses. Et voilà, nous sommes arrivés au résultat de deux recettes :  - Une version sans gluten et sans produits laitiers (avec oeufs) - Une version sans gluten et vegan
Cet article se veut particulièrement complet car mine de rien, sur internet, on trouve parfois des superbes recettes, mais au moment de les réaliser, la réalité est tout autre. Ici, j'ose espérer que vous n'aurez pas de surprise, mise à part la surprise d'un délicieux petit-déjeuner.